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Biopolymere

Was sind Biopolymere?

Biopolymere sind Polymere, die aus natürlichen Quellen hergestellt werden. Natürliche Polymere können aus biologischen Materialien chemisch synthetisiert oder von lebenden Organismen biosynthetisiert werden.

Sie bestehen aus monomeren Einheiten, die durch kovalente Bindungen miteinander verbunden sind. Diese monomeren Einheiten bilden größere Moleküle. Da Biopolymere aus lebenden Organismen wie Pflanzen und Mikroben gewonnen werden, sind sie eine erneuerbare Ressource, die biologisch abbaubar ist.

Im Allgemeinen sind Biopolymere gut biologisch abbaubar. Aus diesem Grund werden sie auch in verschiedenen Bereichen eingesetzt. Zu den Sektoren, die an der Herstellung von Biopolymeren interessiert sind, gehören die Lebensmittelindustrie und die Biomedizin. Biopolymere sind aufgrund ihrer Eigenschaften vielversprechende Materialien. Sie sind reich an Rohstoffen, biokompatibel und haben einzigartige Eigenschaften, wie z. B. Ungiftigkeit. Mit einigen nanoskaligen Verbesserungen zur Verbesserung ihrer Eigenschaften und praktischen Anwendungen werden Biopolymere in immer mehr Bereichen erforscht.

Beispiele für Biopolymere sind Proteine, Stärke, Zellulose, DNA, RNA, Lipide, Kollagen und Kohlenhydrate.

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Die Marktentwicklung von Biopolymeren

Der Weltmarkt für Biopolymere wurde 2021 auf 13,7 Mrd. USD geschätzt und dürfte bis 2030 etwa 35,25 Mrd. USD erreichen. Europa ist mit rund 43,5 % im Jahr 2021 für den Großteil der Einnahmen verantwortlich.

Arten von Biopolymeren

Biopolymere können nach verschiedenen Kriterien klassifiziert werden. Diese Klassifizierungen basieren auf ihrem Ursprung, der Anzahl der Monomereinheiten, ihrer Abbaubarkeit, ihrer Hitzebeständigkeit usw. Einige der Klassifizierungen sind:

  • Polymere auf Zuckerbasis.
    Stärke oder Saccharose wird als Rohstoff für die Herstellung verwendet. Milchsäurepolymere werden mit Laktose aus Kartoffeln, Mais usw. hergestellt.
  • Polymere auf Stärkebasis
    Stärke ist ein natürliches Polymer, das aus Glukose besteht. Es kommt in pflanzlichen Geweben vor.
  • Biopolymere auf Zellulosebasis.
    Dieses für Verpackungen verwendete Polymer besteht aus Glukose, die aus natürlichen Quellen wie Baumwolle gewonnen wird. Z.B. Zellophan.
  • Synthetische Materialien
    Abbaubare Polymere können aus synthetischen Materialien hergestellt werden, die aus Erdöl gewonnen werden.

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